自制海鲜拌面

自制海鲜拌面

自制海鲜拌面的做法说明

自制海鲜拌面,用冰箱有的食材做一份好吃的海鲜拌面吧!我爸说好吃到想再来一碗却发现已经吃光光了呢2333

自制海鲜拌面的食材和调料

面条(三人份)250g
南美大虾仁200g
墨鱼两份小乌贼
黄瓜1根
胡萝卜半根
鸡蛋2个
牛奶一碗

自制海鲜拌面的做法与步骤

  1. 1.

    胡萝卜,黄瓜切丝备用

  2. 2.

    南美虾仁使用牛奶浸泡后沥干,然后葱姜下锅煸出香味,倒入虾仁炒一会儿

  3. 3.

    墨鱼水里焯一下切条状备用

  4. 4.

    炒鸡蛋或是荷包蛋备用

  5. 5.

    面条水煮过冷水,拌点麻油备用

  6. 第6步.

    料酒+酱油+盐+少许糖拌一拌备用(此处依据个人口味添加各种调料)

    自制海鲜拌面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将备用冷却的面条和拌好的调料一起下锅,然后依次放入虾仁,墨鱼,蔬菜,和面条拌匀就好啦。

    自制海鲜拌面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    家里还有水煮牛腱肉和盐水大头虾,就放一些在海鲜面上点缀一下就好啦

    自制海鲜拌面的做法步骤 第8步

小贴士

1 调料可根据个人口味更改增减
2 蔬菜可替换成豆芽,青椒,香菇丝等
3 海鲜也可再加瑶柱,花蛤等
(做菜太开心,忘记拍步骤图就做好啦orz)

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