电饭煲蛋糕^_^荷马私厨
电饭煲蛋糕^_^荷马私厨的做法说明
以前做过，因为没有打蛋器，蛋清打断手，不成功，电动打蛋器到手就再试～
电饭煲蛋糕^_^荷马私厨的做法与步骤
- 第1步.
如图基本食材
- 第2步.
分离
- 第3步.
不要用手动或筷子，手废了也打不好
- 第4步.
先来蛋清，一点盐，一勺子白糖
- 第5步.
打到胶状，可以拉花
- 第6步.
蛋黄，牛奶5勺子，面粉3勺，打。
- 第7步.
搅拌到起泡，没有干面粉
- 第8步.
蛋清分多次（2-3）次加入蛋黄里，用木铲上下搅动，充分融合
- 第9步.
静置一下，倒入电饭煲内胆（内胆底和侧壁刷一层油）
- 第10步.
煮饭键，出气口用毛巾覆盖，跳到保温模式后焖20分钟。
- 第11步.
开锅，看着还行
- 第12步.
下次垫张蛋糕纸
- 第13步.
味道很棒
小贴士
打蛋清和蛋黄的容器里不能有水有油～
