居家芝麻豆腐酱凉拌菜小吃
居家芝麻豆腐酱凉拌菜小吃的做法说明
很多人喜欢用豆腐、豆类、豆浆等食品补充蛋白，我也不例外。这次我把蛋白粉加在豆腐和芝麻里，做成酱汁拿来拌菜用，全面补充蛋白质。
居家芝麻豆腐酱凉拌菜小吃的做法与步骤
- 第1步.
豇豆洗净切成长短一致的小段
- 第2步.
灼熟沥水备用
- 第3步.
豆腐用刀背磨擦压成泥备用
- 第4步.
香菜切碎放入豆腐泥碗里
- 第5步.
在生抽（及味啉）里加入芥末酱拌匀
- 第6步.
再加入一勺蛋白粉拌匀
- 第7步.
将酱汁倒入豆腐泥碗里
- 第8步.
拌匀即成酱料（如果觉得干，可以再按比例加生抽和味啉）
- 第9步.
将酱料铺在豇豆表面
- 第10步.
撒上香松或白芝麻即可
