卷不裂的厚卷卷

卷不裂的厚卷卷的做法与步骤

1. 1.

   后蛋法制作蛋黄面糊

2. 2.

   糖分两次加入蛋白中，打至湿性发泡，分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀

3. 3.

   175度，22分钟，正卷可以加三分钟热风循环