#减脂#鸡肉沙拉

#减脂#鸡肉沙拉的做法说明

有健身习惯持续减脂中体脂率从去年11月的43%到现在的28% 早餐必须自己动手反正早上苦逼的睡不着😂
为了早上不占用过多时间头天晚上要做好充分的准备工作我每个周末会做复杂丰盛点的早餐习惯了就不觉得麻烦

第1步.
建议头天晚上提前把部分食材处理好：鸡胸肉：洗净后用刀背拍松(太厚的从中间切一下)，加料酒、生抽、黑胡椒、少量盐腌制备用(我通常是头天晚上套保鲜膜放冰箱腌一晚上)。藜麦：淘洗后用水浸泡3小时，开水煮15分钟，沥水。虾仁：去虾线处理干净，开水放料酒、姜片、葱段(去腥)，焯水控干。玉米粒：煮熟控干水分。胡萝卜：切小块，焯水1-2分钟，沥水。黄瓜：切小块。蓝莓或坚果：就不用交代了吧。
第2步.
1、调油醋汁：少量盐、少量橄榄油、黑胡椒粉、白醋、1小勺蜂蜜调到碗里备用。 2、用不粘锅的煎锅(我用电饼铛，热锅凉油，用的油非常少)，倒少许橄榄油，把腌好的鸡胸肉煎熟(时间不要过长，避免鸡肉柴)。
第3步.
油醋汁倒入虾仁、藜麦、胡萝卜、黄瓜、玉米粒一起拌匀，加蓝莓或坚果装盘，鸡胸肉切块摆盘(我会撒一点奇亚籽做装饰，也能增加饱腹感)。可以享受美食了！健康又美味！