烧烤摊扛把子之烤茄子

烧烤摊扛把子之烤茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子去蒂进微波炉高火转5分钟（根据茄子大小适量增减时间）

2. 2.

   热油锅放进蒜末加生抽，孜然粉，辣椒粉翻炒，炒至香味出来加老抽，蚝油炒几下出锅

3. 3.

   茄子取出剖开，平铺在油纸上，把炒好的蒜末铺上去

4. 第4步.

   再放进微波炉转3分钟即可食用