花胶响螺片淮山花菇煲鸡
花胶响螺片淮山花菇煲鸡的做法说明
作为孕妇。宝宝太小也很担心吧。花胶养胎～就特意买来鸡肉炖汤了
花胶响螺片淮山花菇煲鸡的做法与步骤
- 第1步.
图上漏了花菇，花菇也是适量。响螺片和花胶一起泡发。根据花胶大小而定，泡软为准。花菇也泡发。用量比例如图。
- 第2步.
花胶和响螺片，鸡肉分别用姜片水飞水之后。放入砂锅，加入所有材料混合。水要多加，一次性把蒸发掉的量也加满。大火烧开，撇掉浮沫后转最小火煲两个小时。
- 第3步.
图上是一个小时后的图，因为太晚了，明天起来再煲一个小时再喝。如果觉得仍然有海腥味可以倒入一点点花雕酒。起锅前调入盐或中途加盐均可。
