酿苦瓜（豆腐、茄子）

酿苦瓜（豆腐、茄子）的做法与步骤

1. 1.

   剁酿，猪肉七分瘦三分肥（上肉或者不太肥的五花肉）

2. 2.

   加红葱头一起剁，可再加虾米，虾米提前泡泡

3. 3.

   调味

4. 4.

   把苦瓜，豆腐等切好，然后酿好即可，可分两餐吃