四寸芒果戚风蛋糕

四寸芒果戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   加入油与牛奶充分乳化

2. 2.

   筛入低筋面粉 画z字搅拌

3. 3.

   接着加入一个蛋黄 搅拌均匀

4. 4.

   打发蛋清 分三次加入细砂糖 打到提起打蛋器能立起小尖角的状态

5. 5.

   取三分之一蛋白霜与蛋黄糊充分翻拌均匀

6. 6.

   接着把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中 翻拌均匀

7. 7.

   放入预热好的烤箱 150度烤40分钟

8. 8.

   拿出来震一下 倒扣放凉

9. 9.

   彻底凉了 徒手脱模

10. 10.

    打发淡奶油 切好芒果

11. 第11步.

    蛋糕切片

    
12. 第12步.

    就可以尽情组装啦

    
13. 第13步.

    抹面～装饰