秋葵蒸水蛋
秋葵蒸水蛋的做法说明
秋葵别名羊角豆，有补肾、美容养颜和降血糖的功效。
秋葵蒸水蛋的食材和调料
| 秋葵 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 香油 | 1勺 |
秋葵蒸水蛋的做法与步骤
- 第1步.
秋葵洗净，切成薄片，大概3mm厚度较好
- 第2步.
将鸡蛋打入碗里，在鸡蛋液里加盐加水搅拌均匀，静置15分钟
- 第3步.
将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上，然后盖上盖子或者蒙上保鲜膜
- 第4步.
锅里水烧开，放入蒸锅蒸7分钟，不开盖焖2分钟
- 第5步.
取出，按个人口味淋上香油和生抽，美味的秋葵蒸蛋就做好了
小贴士
一定要在倒入水之后再打蛋，这是蒸出完美蛋羹的重点！并且吃完后碗底不会留下难洗的蛋。
