南乳醉花蛤
南乳醉花蛤的做法说明
很喜欢醉虾 然后吃了桂满陇的南乳花蛤就爱上 但是一次次出去吃太烦了干脆自己做！
南乳醉花蛤的做法与步骤
- 1.
花蛤吐沙 洗干净
- 2.
烧水 水开后放入花蛤 烧至口开后加黄酒 用漏勺翻一下 关火
- 3.
准备纯净水 冰块 把花蛤用漏勺捞出
- 4.
准备调料 南乳汁 白酒 黄酒 蚝油 糖 醋 糟卤 味精 花椒 青柠也可以放几片
- 第5步.
把花蛤捞入酱料碗中 拌匀 可以加一点点纯净水
- 6.
放入冰箱 两个小时就可以吃 本人喜欢白酒多一点的味道
小贴士
吐沙时可以 放盐 放个金属调羹 花蛤不喜欢金属味道
