低温料理-牛肉

低温料理-牛肉的做法与步骤

1. 1.

   真空密封牛肉，加热棒加热到140F，根据牛肉厚度加热45min-1h30min不等

2. 2.

   加热完成后取出。放入烧热的锅内，每面煎1min。取出放到菜板上稍凉后切块。

3. 3.

   锅内倒入玉米和黑胡椒汁。玉米提前煮好后封袋储藏，解冻后调味就可以直接食用。