海鲜酱油炒面

海鲜酱油炒面

海鲜酱油炒面的做法说明

一直都是做炒饭,这次来个日食记的酱油海鲜炒面,适合面食类的朋友~之前看视频中出现了“带子”的食材,完全不懂是什么,后来查了才知道是一种类似鲜贝的食材~涨知识了(•͈˽•͈)

海鲜酱油炒面的食材和调料

挂面1捆
卷心菜1/6个
胡萝卜1/4个
1/4个
青椒1/5个
花蛤适量
带子少许
基围少许
酱油1勺
鸡蛋1个

海鲜酱油炒面的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱、卷心菜、胡萝卜、青椒切丝,

  2. 2.

    花蛤泡水,加盐吐沙。基围虾跟带子过热水备用。

  3. 第3步.

    挂面过热水,再过凉水备用。

    海鲜酱油炒面的做法步骤 第3步
  4. 4.

    油热锅,放洋葱、卷心菜、青椒、胡萝卜翻炒,最后放入挂面、带子、花蛤,加酱油翻炒至熟,即可出锅。

  5. 5.

    可再加个糖心蛋~

小贴士

1、海鲜需要过热水,杀菌去腥。
2、加洋葱可以起到去腥解腻的效果,就是有些人不敢吃哈。

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