酸甜猪肉丸
酸甜猪肉丸的做法说明
只是无意中在微博上看到，恰好是自己喜欢的口味，就记录下来，防止下次做的时候在微博上找不到了
酸甜猪肉丸的做法与步骤
- 第1步.
将除配酱和食用油以外所有材料全部倒入一个碗里搅拌
- 第2步.
搅拌均匀，直到猪肉碎充分吸收水和淀粉。大概约3分钟
- 第3步.
将搅拌好的肉馅在手中搓成圆状，成型后放入盘子中
- 第4步.
中火热锅，将食用油倒入锅中，油热后放入肉丸，煎至两面金黄，将肉丸和剩下的油装入一个盘中待用。
- 第5步.
将配酱中所有材料混合好，倒入锅中煮沸。
- 第6步.
然后把肉丸倒入煮沸的酱中，中火煮约2分钟，让肉丸均匀上色，酱汁入味。
- 第7步.
然后就可以装盘享用了
