江南红烧肉
江南红烧肉的做法说明
出生在钱塘江畔，从小爱吃外婆做的红烧肉，糯糯的，甜甜的，很入饭。如今离开了家乡，为了爱来到北京，也偶尔会做做煮妇，给老公也尝一尝我家乡的最爱
江南红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
先准备要用的食材，我喜欢瘦一些的，切成一小块一小块的，配上香叶、生姜、桂皮、八角
- 第2步.
比较喜欢用的几个常用的调料
- 第3步.
最爱的油，没有之一
- 第4步.
先放油和调料煸炒香然后把肉放进去炒三分钟，炒的过程加料酒
- 第5步.
加水，加酱油，还有冰糖
- 第6步.
换锅继续慢火炖着
- 第7步.
一个小时左右即可收汁成型
