蜜汁小排

蜜汁小排的做法与步骤

1. 第1步.

   小排洗净后加盐,料酒腌制半小时，放入蛋清生粉拌匀。

   
2. 第2步.

   油温50度时放入炸至表面金黄。

   
3. 第3步.

   把油盛出倒入半碗水，加冰糖熬至焦糖色。

   
4. 第4步.

   倒入小排翻炒均匀，加生抽，陈醋继续翻炒。

   
5. 第5步.

   加入芝麻出锅，酸甜可口的蜜汁小排即可。放凉口感更好。

   
6. 第6步.

   可搭配些蔬菜，营养均衡。

   
7. 第7步.

   摆盘完成

   
8. 第8步.

   😊