手撕千张-吃起来美味，撕起来痛快

手撕千张-吃起来美味，撕起来痛快

手撕千张-吃起来美味，撕起来痛快的做法说明

曾经在一家中餐厅吃过这样一到番茄青椒炒千张，一直都在回味着那个味道。今天下定决心要自己试一试，改编了一下，千张的切法从菱形变成手撕。味道也不错～

手撕千张-吃起来美味，撕起来痛快的食材和调料

千张	两大片
西红柿	一个
蒜	两瓣
青椒	一个
盐	少许
生抽	少许
老抽	少许
醋（可不加）	少许

手撕千张-吃起来美味，撕起来痛快的做法与步骤

第1步.
用热水烫一烫千张去去豆腥味
第2步.
青椒去蒂去籽去筋，切大块
第3步.
拍蒜，入油锅，翻炒至香，入番茄和青椒，翻炒至出汁。
第4步.
入千张，加少许生抽老抽和盐，翻炒均匀，水不够可加少许热水。
第5步.
Volia🤗

小贴士

1. 千张尽量选用新鲜的，豆腥味小
2. 如有需要，可加少许醋来提提味

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