酸奶机，面包机，各种瓶瓶罐罐都能自制的醪糟

酸奶机，面包机，各种瓶瓶罐罐都能自制的醪糟的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米500g用清水浸泡一夜后上锅蒸，刚好熟30-40分钟的样子。

   
2. 第2步.

   将蒸熟的糯米倒入大一点的盆里（为了方便和饭和散热）。

   
3. 第3步.

   放置阴凉处自然凉或者用风扇吹，只要温度不烫手了即可。

   
4. 第4步.

   把2/3的曲面均匀的和入糯米饭中。记得将手打湿，这样才不会粘上米粒。

   
5. 第5步.

   用剩下的曲面2/3将你制作醪糟的容器（可以是酸奶机和面包机内胆，也可以是各种瓶瓶罐罐）底部和边缘撒上，在这之前一定要将容器洗干净并擦干水。

   
6. 第6步.

   将糯米饭倒入容器中，随意的将饭弄平，不要使劲。

   
7. 第7步.

   将米团中间掏个洞，（方便发酵和观察出酒情况）。并将剩余的曲面均匀的抖入饭团面上和洞壁。

   
8. 第8步.

   放入酸奶机或面包机盖好，并将温度调至恒温，30-35度都可以。也可以将容器该好放入棉絮呀，被窝里能保持的地方（冬天可以在被窝开上电热毯或者换几次热水瓶）然后等待24-36小时。

   
9. 第9步.

   我用的酸奶机，24小时到了。

   
10. 第10步.

    用一大勺醪糟兑上开水凉了喝，甜中带点点酸味，又开胃又解渴。我的最爱。