番茄肉片

番茄肉片的做法说明
肉片炸到外酥里嫩
番茄酱回锅一炒……
番茄肉片的做法与步骤
- 第1步.
肉切片,稍厚一些,放入盐,生抽,淀粉,香油抓匀,要每片肉都均匀裹上淀粉……放入冷藏入味半小时以上!
- 第2步.
锅中热油,入肉片炸至金黄捞出
- 第3步.
锅中留一点点油,放入番茄酱,白糖,小半勺盐翻炒均匀,加入适量清水,熬至汤汁浓稠,放入肉片,翻炒均匀即可!
- 第4步.
装盘出锅
小贴士
炸肉的时候千万不要恋战,容易炸老……
肉片炸到外酥里嫩
番茄酱回锅一炒……
肉切片,稍厚一些,放入盐,生抽,淀粉,香油抓匀,要每片肉都均匀裹上淀粉……放入冷藏入味半小时以上!
锅中热油,入肉片炸至金黄捞出
锅中留一点点油,放入番茄酱,白糖,小半勺盐翻炒均匀,加入适量清水,熬至汤汁浓稠,放入肉片,翻炒均匀即可!
装盘出锅
炸肉的时候千万不要恋战,容易炸老……