黑麦红糖坚果包
黑麦红糖坚果包的做法说明
一款很喜欢的无油主食面包
黑麦红糖坚果包的做法与步骤
- 第1步.
厨师机放入所有材料揉至扩展阶段，不必完全揉出手套膜 （忘拍这一步了🙈）
- 第2步.
揉好的面团一发至两倍大后取出轻压排气 分成三等份揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
- 第3步.
松弛后把面团擀成牛舌状
- 第4步.
一头擀薄这样更容易卷的贴合
- 第5步.
加入自己喜欢的坚果和黑加仑 自右向左卷起 或从上往下卷起（那就要把下面擀薄）
- 第6步.
依次卷起搓长放入法棍模 在发酵箱二次发酵 没有法棍模用其他烤盘或其他造型都可以
- 第7步.
发至2倍大撒上麦片黑芝麻等 或者发至八成割包 烤箱预热200度
- 第8步.
190度烤23分钟左右
- 第9步.
补一张坚果和黑加仑
小贴士
不拘泥于外形，你可以做成你喜欢的任何形状
