核桃蔓越莓牛轧糖
核桃蔓越莓牛轧糖的做法说明
外面的食品添加剂越来越多，吃着总觉得不够放心，自从掉进了烘焙坑，好多东西都自己动手了，尤其是糖果，自己做的更健康一些
核桃蔓越莓牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
核桃去壳后放入烤箱中层200度烤5分钟
- 第2步.
核桃放凉后分成小颗粒，加入蔓越莓，芝麻备用
- 第3步.
不粘锅里放入软化好的黄油
- 第4步.
小火加热融化黄油
- 第5步.
倒入250克棉花糖，继续最小火加热
- 第6步.
棉花糖炒到彻底融化
- 第7步.
加入150克奶粉
- 第8步.
快速混合棉花糖和奶粉
- 第9步.
加入核桃和蔓越莓，关掉火源
- 第10步.
所有材料快速混合
- 第11步.
把混合均匀的牛轧糖倒入到不沾的烤盘（或者油纸上）
- 第12步.
放凉后切成小块，用糖纸包起来
- 第13步.
很有嚼头的牛轧糖，自己做的奶香味很足
- 第14步.
用盒子装起来送人也很不错
小贴士
1.烤核桃仁的时间不要太长，避免烤焦了
2.融化黄油和棉花糖的时候小火加热，火大了容易发黄有焦斑
3.棉花糖混合奶粉，核桃仁时候动作要快
