夏日快手饭：青椒肉丝拌面

夏日快手饭：青椒肉丝拌面的做法与步骤

1. 1.

   煮面条，这个都会，不详细说了。面条煮好后捞出过凉水，过2-3遍凉水就可以了。

2. 2.

   肉切丝，杭椒切丝（也可用自己喜欢的辣椒，什么辣椒都可以），葱姜蒜切好

3. 3.

   锅里放油，放入葱姜蒜花椒爆香，调料捞出（也可以不捞，我们都不爱吃调料所有捞出），放入肉丝翻炒，加入老抽生抽，放入青椒丝，放盐，最后放入适量鸡精关火。

4. 4.

   面条适量放入盘子，放上炒好的青椒肉丝，拍瓣蒜放上（不爱吃可以不放），放入一点酱油醋，最后淋上辣椒油，拌一拌开吃！（辣椒油自己炸就行，辣椒面放点芝麻，淋上热油即可）