烹虾

烹虾的做法与步骤

1. 第1步.

   去须，挑虾线

   
2. 第2步.

   葱姜蒜

   
3. 第3步.

   醋、料酒、白糖；我的量是三勺醋、三勺料酒、三勺白糖，按自己口味添加

   
4. 第4步.

   虾过油，变色即可，取出

   
5. 第5步.

   热锅煸炒葱姜蒜，炒香后放入虾煸炒一会，再放入调好的料汁，刚刚漠过虾，盖锅盖收汁

   
6. 第6步.

   关火后放入两三滴香油，天津人习惯，提色加亮度，出锅即可。摆盘凑合看吧……