鸡蛋牛奶布丁
鸡蛋牛奶布丁的做法说明
一直想着给蛋蛋做些好吃的，可是一直工作太忙，周末又想休息……好吧，我知道我不是个称职的妈妈……
放假了，有两个月的时间可以让我鼓捣一下啦。
这次做的是鸡蛋牛奶布丁配蜜红豆。蜜豆是我一大早起来煮好放在冰箱里面的。因为给宝宝吃的，所以没有放吉利丁那些，只用了鸡蛋凝固。
鸡蛋牛奶布丁的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好，我选择的是最近的网红奶，没有加太多。比例3个鸡蛋一袋牛奶。
- 2.
把鸡蛋打散，蛋黄和蛋白融合了就行，大概5分钟。倒入牛奶，搅拌均匀。
- 第3步.
把混合牛奶的蛋液过滤一下。我用的是豆浆机自带的过滤网。
- 第4步.
蛋液倒入杯子蒸。大火五分钟，小火十分钟。关火，晾凉后撒上蜜豆。完成，手工。
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