佐餐小菜-腌拌尖椒
佐餐小菜-腌拌尖椒的做法说明
我妈教的，一直家里就是这样腌拌尖辣椒。冰箱里总会有一瓶这样的小菜，夹馒头是很过瘾的。
佐餐小菜-腌拌尖椒的做法与步骤
- 第1步.
尖椒洗净，我用的是这种辣椒，会比较辣。
- 第2步.
切碎，建议带手套免得辣到手。
- 第3步.
全部切完，放到容器中。
- 第4步.
在上面放葱末和蒜末。
- 第5步.
油烧热，泼上去。
- 第6步.
放盐、糖、鸡精、酱油、醋。盐的份量比平时要多一些。
- 第7步.
拌匀，盖上盖子入冰箱冷藏。超过八小时就可以拿出来吃了，就馒头或者面条都不错的。
