卤水猪大肠

卤水猪大肠的做法与步骤

1. 第1步.

   用盐把外皮洗3次以上，直到没有滑溜溜的东西

   
2. 2.

   灌水洗两遍， 随后切断，把里面翻出来，整条反转。 把里面白色的东西撕走，用生粉洗3遍

3. 第3步.

   冷水放入，焯水后，切成一片片

   
4. 第4步.

   把花椒八角茴香桂皮，姜蒜爆香， 再放入切好的猪大肠， 放入蚝油，水，大火煮20分钟

   
5. 第5步.

   收水即可上碟