自晒红薯干

自晒红薯干

自晒红薯干的做法说明

住在乡下,空气清新,远离各种污染,更重要的是在乡下有大量的新鲜瓜果蔬菜,经常有邻居送来青菜,芋头,红薯等无公害的食品,真的很幸福。我会把邻居送来的红薯先放上一段时间,等焉了再削皮切块放到米饭上蒸着吃,或者是蒸熟了借着阳光,晒成好吃的红薯干,晒红薯干是一件轻松而幸福的事情,只是等待的时间会漫长一点点,不像其他零食当天就能吃了。

自晒红薯干的食材和调料

红薯4斤

自晒红薯干的做法与步骤

  1. 第1步.

    放焉了的红薯洗净,去掉首尾的皮

    自晒红薯干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放到大的蒸锅里,用大火隔水蒸一个小时

    自晒红薯干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用筷子能轻松插进红薯里就是熟好了

    自晒红薯干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红薯切成0.5cm厚度的片状

    自晒红薯干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里

    自晒红薯干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    红薯皮撕掉,放到太阳下晒2-3天

    自晒红薯干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    红薯干不用晒得特别干,太干了没嚼劲

    自晒红薯干的做法步骤 第7步

小贴士

1.红薯放焉了再做会更甜一些 2.红薯尽量选大小均匀的,蒸的时候在相同时间里熟的差不多

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