矜宸•蒜味大虾
矜宸•蒜味大虾的做法说明
很健康方便的西式做法，大家都可以试一下，吃得到食材的原味
矜宸•蒜味大虾的做法与步骤
- 第1步.
基围虾洗净沥干水分，盐胡椒上底味，不用怕多，吃不进味道的
- 第2步.
热锅稍多橄榄油，不用烧热油温，下入大蒜片和干辣椒，如果没有干辣椒可以用油辣椒代替，爆香
- 第3步.
下入基围虾，不要堆叠，都需要吃到油，无需翻动
- 第4步.
翻面煎制
- 第5步.
待两面都变成焦黄色，挤入柠檬汁晃锅
- 第6步.
用盐糖调味，撒法香关火
- 第7步.
利用余温，放入若干柠檬块翻匀
- 第8步.
出锅装盘完成
小贴士
做虾的料理，需要煮汁的尽量选择新鲜的海虾，这样油煎之后煮汁的味道很够，例如海鲜意面，海鲜饭等。活的河虾就要吃它的本味无需太过复杂的调味，能带出丝丝鲜甜味位佳
