菠萝银耳羹
菠萝银耳羹的做法说明
菠萝银耳羹是两广地区宴席上的餐后甜品，寓意生活甜甜蜜蜜。前不久闺蜜的孩子满月喝过一次，那口感可美了。听朋友说砂锅煲甜品能最大的保留食材的原汁原味，趁着菠萝季赶紧做起来，现在分享出来，祝愿大家都甜甜蜜蜜，健康开心
菠萝银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
干银耳泡水2小时，一点点的银耳就够了
- 第2步.
银耳撕成小朵
- 第3步.
菠萝切成小丁
- 第4步.
准备好所有食材的份量
- 第5步.
玉米淀粉加40克水勾芡备用
- 第6步.
砂锅里加入大约1L凉水，放入银耳
- 第7步.
盖上砂锅盖子，中火煲1小时
- 第8步.
银耳汤里加入菠萝丁
- 第9步.
加入枸杞
- 第10步.
加入冰糖搅拌一下
- 第11步.
加入甜酒混合一下（我买的比较干的甜酒）
- 第12步.
加入勾芡好的玉米淀粉液
- 第13步.
继续小火煲10分钟就可以开吃了
- 第14步.
砂锅煲甜品能最大的保留食材的原汁原味，关火放凉一点就可以盛起喝了
小贴士
1.如果没有砂锅可以用普通的电饭煲
2.玉米淀粉勾芡是这款甜品的点睛之笔，必不可少
