新奥尔良鸡根翅（砂锅版）
新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法说明
孩子一直很喜欢吃新奥尔良烤翅，去KFC总是人满为患。某人总说我的厨具总是用一次就放着了，经常是觉得好看就买回来，这次我可不干，我得让砂锅发挥最大优势，让它长时间干烧给我来烤鸡根翅，证明给某人看，我的厨具不上用来摆看的，哈哈哈
新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡根翅解冻后洗净沥干水份
- 第2步.
新奥尔良腌料粉和水按照1：1比例调制搅拌均匀
- 第3步.
把鸡根翅全部放入腌料中
- 第4步.
在鸡根翅上用牙签戳一些小洞，并用保鲜膜盖住碗面放入冰箱冷藏腌制一个晚上
- 第5步.
在砂锅里垫一张大小合适的锡纸
- 第6步.
锡纸上放入5个鸡根翅（多的鸡根翅后面继续烤）
- 第7步.
把砂锅的盖子盖上，开中火烤20分钟
- 第8步.
烤20分钟后打开盖子给鸡根翅翻面，盖上继续中火烤20分钟
- 第9步.
烤完设定时间后利用电陶炉和砂锅的余温焖5-10分钟就可以开吃了
- 第10步.
鲜嫩多汁的新奥尔良烤鸡跟翅
小贴士
1.砂锅里垫锡纸可以避免鸡根翅的腌料把砂锅染色
2.加热使用的火源不一样，根据自己的使用情况灵活调整
3.没烤完的鸡根翅可以第二锅继续烤或者是放回冰箱下次烤
