黄金海绵蛋糕

黄金海绵蛋糕

黄金海绵蛋糕的做法说明

我打了好几年这个蛋糕,口感还可以,推荐蛋糕房出售。

黄金海绵蛋糕的食材和调料

鸡蛋30个
低筋面粉800克
细砂糖600克
蛋糕70克
泡打粉15克
200克
300克

黄金海绵蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋糖打发,

  2. 2.

    加面,蛋糕油,泡打粉,打发八分满左右

  3. 3.

    中速加水,低速加油,细细加,加快考出来会沉淀,

小贴士

需要20打蛋机。做法:鸡蛋白糖打发,加面蛋糕油泡打粉打发(到7――8分满)低速加水油细细加。

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