莲藕炖猪脚
莲藕炖猪脚的做法说明
平时不太喜欢吃猪脚，总感觉油腻腻的，公公婆婆倒是比较喜欢，偶尔会送一碗煲好的猪脚，不喜欢又不好拂了老人家的好意，于是就用冰箱里的一些材料再一起煮一下，去一下油腻
莲藕炖猪脚的做法与步骤
- 第1步.
猪脚从冰箱中取出回温
- 第2步.
准备好需要莲藕和玉米
- 第3步.
莲藕洗净去皮切成滚刀块
- 第4步.
玉米切成小块
- 第5步.
猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离
- 第6步.
猪脚的肉捞出备用
- 第7步.
猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）
- 第8步.
在砂锅里放入玉米和莲藕
- 第9步.
盖上盖子中火煲30分钟
- 第10步.
玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉
- 第11步.
加入猪脚肉再继续煲10分钟
- 第12步.
出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了
- 第13步.
加点玉米和莲藕很解腻
小贴士
1.煲好送来的猪脚比较咸，在配方中没有加盐，口味重的可以适当加盐
2.如果是生猪脚煲汤，猪脚先灼水再跟莲藕玉米一起煲
3.没有砂锅的可以用其他锅具煲汤
