虾米炒椰条

虾米炒椰条的做法与步骤

1. 1.

   1、将椰子肉腌制加入蛋黄一个，盐2g，鸡精3g，味精3g，花生油少许，炸粉5g腌制15分钟。

2. 2.

   2、将虾米用水泡2分钟。

3. 3.

   3、锅内加入色拉油把油温升到五成时下入椰子条炸到微黄时放入虾米和彩椒马上出锅。

4. 4.

   4、热锅下少许油料头和椰条虾米翻炒几下，下入少许盐，味精，鸡料。最后下少许包尾油后出锅装盘即可。