玫瑰桂圆银耳羹
玫瑰桂圆银耳羹的做法说明
从小喝到大，跟妈妈学的一道甜品
玫瑰桂圆银耳羹的做法与步骤
- 1.
将银耳、干百合、莲子泡发，银耳撕碎 （我喜欢撕得碎一点）。
- 2.
碎银耳倒入锅中，注水，喜欢喝汤可以多加一点（一次性注好，中通最好不再加水）煮开，小火慢炖。
- 3.
煮到汤粘稠（半小时以上）加入百合莲子红枣继续煮，约二十分钟之后再放入桂圆干（桂圆干不宜放早）。
- 4.
再过二十分钟左右放入冰糖，冰糖融化就可以关火起锅了。玫瑰花苞捏碎洒在糯糯的银耳羹上面，齐活~
小贴士
还可以将银耳冰糖以外的材料换成皂角米、雪燕和桃胶，不过这皂角米、雪燕、桃胶这三样经不得煮，起锅前二十分钟放入正好。煮好放一晚上再喝，口感不要太糯哦~
