双蔬营养蛋卷（转自陛下开饭了）
双蔬营养蛋卷（转自陛下开饭了）的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜洗净，削皮，切小块，黄瓜洗净切小块，加入少量盐，分别用机器打成泥。
- 第2步.
在胡萝卜泥和黄瓜泥中分别筛入面粉，搅拌均匀成面糊。
- 第3步.
取锅，加入适量油，热油后，倒入黄瓜面糊。
- 第4步.
黄瓜面糊稍有凝固后，打入1个鸡蛋，摊平后，盖上锅盖稍微闷一会儿，翻面继续煎。
- 第5步.
用同样的办法煎胡萝卜面糊。
- 6.
出锅前，在蛋卷上涂上自己喜欢的番茄酱或者果酱，卷起来，即可食用。
小贴士
1）一定要使用不粘锅，小火慢慢煎才可以，好的不粘锅不放油煎也可以。
2）可以在面糊里打一个鸡蛋，会更容易煎定型，但是颜色会不那么鲜艳，看个人需要。
3）煎的过程，撒点小坚果碎在面糊上也非常香的。
