腊肠炒青菜
腊肠炒青菜的做法说明
今天的下午饭哈哈
腊肠炒青菜的做法与步骤
- 第1步.
青菜洗净，备用
- 第2步.
腊肠解冻，洗净，切块备用
- 第3步.
蒜洗净，剁成蒜泥，备用
- 第4步.
加入少许油、盐（为了让青菜绿绿的不掉色）烧开水，放入青菜，焯水
- 第5步.
过冷水，备用
- 第6步.
下油热锅，加入腊肠，待腊肠出油
- 第7步.
加入蒜泥，翻炒一分钟
- 第8步.
加入备用的青菜，翻炒2分钟
- 第9步.
加入少许盐，鸡精，翻炒两下即可起锅
- 第10步.
將將～装盘！
小贴士
因为我对火候掌握能力不好，害怕烧过了，所以全程都是小火进行哦，焯水的时候随意就好～
