红豆椰浆小丸子

红豆椰浆小丸子的做法说明
这几天一直不舒服
今天亲戚来了忍不住想吃点小甜食,偏偏我又不喜欢吃太甜,就有了这个小甜食,发到群里有人问做法,就写在这里吧,第一次写图文菜谱,不好的地方大家多包涵啊~
红豆椰浆小丸子的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉图中的量勺,一份舀满两勺,分两份,在其中一份中加入抹茶粉拌匀,这个大头装满大概十来克糯米粉,我不喜欢太甜就没加糖,喜欢的可以在这一步分别加糖在面粉里一起和面
- 第2步.
糯米粉加水分别和成面团,准备好奶黄馅,没有就直接搓成圆子
- 第3步.
揪一小点面压扁 放上搓圆的奶黄馅
- 第4步.
揪一小点面压扁 放上搓圆的奶黄馅
- 第5步.
搓搓搓
- 第6步.
包馅儿搓圆就行,至于我为什么弄那么小,因为我闲的… 全部搓完以后烧开水,水开下锅煮至浮起就行,捞出过凉水冲洗一下,这样吃起来口感利索不会糊糊的。
- 第7步.
这种椰浆超市很常见,红豆我自己做的放了点椰蓉
- 第8步.
放在一个碗里
- 第9步.
小丸子过凉水冲洗后放在碗里,倒入红豆,淋上椰浆,就可以吃了。 吃好喝好啊大家~
小贴士
我着急吃所以弄了这么小份刚好一小碗,很喜欢这个搭配是可以多做一点冻起来,抹茶粉奶黄馅都不是必须,没有直接搓成小圆子也可以的,椰浆和红豆很灵有的话一定要加,没有的话那就放酸奶加点喜欢的水果丁好了。