懒人版烧辣椒
懒人版烧辣椒的做法说明
湖南人有着怕不辣的饮食习惯！
记得小时侯家里没有下饭菜了，就从菜园子里摘几个辣椒下来，用筷子穿上放火上烤，烤熟后，去焦皮拌点盐，就用来拌饭。。。
今天想来重温下儿时的味道，最简单的配方，最喜爱的味道
懒人版烧辣椒的食材和调料
| 盐 | 少许 |
| 辣椒7个 | |
| 香醋1小勺 |
懒人版烧辣椒的做法与步骤
- 第1步.
辣椒用电饼档，不要刷油，二面加热至熟
- 第2步.
去焦皮(是为了口感更好)，用盐，香醋拌匀即可食用
- 第3步.
如果不太能吃辣的朋友，可以加进二个皮蛋，即成了湖南名菜，擂辣椒皮蛋，下饭首选
