广式蒜蓉蒸排骨

广式蒜蓉蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   把排骨剁碎后洗干净放在盆里，把水龙头的水调到最小，让它一直漂着，这是漂好的排骨

   
2. 第2步.

   第一步放两勺淀粉用手把排骨抓均匀，保证每块排骨都能沾到一层薄薄的，淀粉。第二步放盐，然后加一点点糖，糖是用来提鲜的，所以只需要一点点就够了。油少许就是围着排骨一小圈就好了。不需要太多！

   
3. 第3步.

   最后把蒜蓉放在排骨上面淹20分钟就可以上锅蒸了。

   
4. 第4步.

   这是真好的排骨味道清淡又不会太腻。