吉利虾排
吉利虾排的做法与步骤
- 第1步.
准备就绪原料。
- 第2步.
虾去头去壳，做些葱姜汁。
- 第3步.
逐只将虾背部批开，去砂肠。
- 第4步.
放入盆加入葱姜汁，盐，酒，鸡精，腌制20分钟。
- 第5步.
虾两面拍上面粉。
- 第6步.
拖鸡蛋液。
- 第7步.
揿上面包糠。
- 第8步.
全部揿好后，在五成油温中炸成金黄即好。
- 第9步.
装盆，做些点缀更佳。
小贴士
1.腌制的时候不要太咸。
2.油炸时注意油的温度不宜过高。
3.上菜时可以跟一小碟番茄沙司蘸酱。
准备就绪原料。
虾去头去壳，做些葱姜汁。
逐只将虾背部批开，去砂肠。
放入盆加入葱姜汁，盐，酒，鸡精，腌制20分钟。
虾两面拍上面粉。
拖鸡蛋液。
揿上面包糠。
全部揿好后，在五成油温中炸成金黄即好。
装盆，做些点缀更佳。
1.腌制的时候不要太咸。
2.油炸时注意油的温度不宜过高。
3.上菜时可以跟一小碟番茄沙司蘸酱。
