鸡蛋炒面
鸡蛋炒面的做法说明
每天早上都不想在外面吃，就喜欢自己动手瞎折腾😊
鸡蛋炒面的做法与步骤
- 1.
做完了，才想起没有拍照😭
- 第2步.
步骤大概如下： 1 清水煮面沸腾3分钟左右后用凉水过面 2 热锅放油，比炒菜油稍多点 3 油热后放葱白和蒜末爆炒出香味后打入2个鸡蛋 4 鸡蛋炒碎后放入切好的包菜丝 5 包菜丝入锅2分钟左右到入凉面轻轻炒动 6 加入适量食盐，轻轻炒动，加入3勺生抽用筷子抖动面条，让面条均匀着色 7 面条着色后再小火翻炒至水分干 8 盛出撒上葱花，香气四溢的炒面就做好了
小贴士
其实应该用老抽的，菜下锅了才想起没有老抽，就用生抽代替，其实老抽更好噢😊
