猪肉笋丁烧卖
猪肉笋丁烧卖的做法说明
烧卖作为早餐百搭
经常出现在我的早餐里
这次我做了好多
分给了家人亲戚
赞不绝口呢💕💕
猪肉笋丁烧卖的做法与步骤
- 1.
糯米提前浸泡，春笋焯过水后切丁备用，胡萝卜切丁
- 2.
浸泡好后的糯米提前放入锅里隔水蒸熟，放置备用
- 3.
锅里放油烧热，把猪肉末放入翻炒出油，加入生抽、料酒、蚝油、白糖、盐
- 4.
倒入胡萝卜丁和春笋丁翻炒均匀（可以加入一些白胡椒粉，喜欢颜色深的可以适量加些老抽，同时要减轻盐的分量哦）
- 5.
将蒸熟的糯米倒入锅里翻拌均匀，让糯米充分吸收汤汁
- 6.
我买的现成饺子皮，将饺子皮擀薄，用擀面杖在边沿推一圈擀成褶边
- 7.
将饺子皮放在手心，放上馅料，用虎口把皮全部包上，在收口处用虎口收紧捏一下
- 8.
将烧卖放入蒸笼中，锅内烧开水后放入锅内隔水蒸，根据大小决定蒸的时间，大概7-8分钟，蒸好后可以焖一下再出锅
- 第9步.
成品图
- 第10步.
成品图
- 第11步.
成品图
- 第12步.
成品图
- 第13步.
早餐搭配图
- 第14步.
早餐搭配图
- 第15步.
早餐搭配图
- 第16步.
成品图
