荷叶蒸排骨
荷叶蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
将图中材料洗净切好。
- 第2步.
糯米洗净，浸泡两小时之后沥干水备用。
- 第3步.
将排骨斩小块，洗净，沥干水备用。
- 第4步.
将荷叶（没买到鲜荷叶，用干品也很好）洗干净。
- 第5步.
将所有材料混合，用油盐糖蚝油生抽调适味之后，把荷叶放在一个大碗里，将调配好的材料倒在荷叶上。
- 第6步.
将荷叶包好，用牙签固定，放入电压力锅蒸40分钟之后就可享用美味了。
小贴士
1、出锅后打开荷叶包，可将内容物用筷子翻拌一下，味道会更好。
2、调味时要考虑蚝油也有一定的咸度，千万不要调咸了。
