尖椒牛柳

尖椒牛柳

尖椒牛柳的做法说明

方便快捷的肉类料理!

尖椒牛柳的食材和调料

腌制过的牛肉条条200克
尖椒6-8个
胡萝卜10克
适量
适量
生抽适量
老抽少量
料酒适量

尖椒牛柳的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉可以选择自己腌制。本人比较懒,选择超市里已经腌制好的牛肉条,味道同样鲜美!

    尖椒牛柳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    翻炒至变色即可盛出,这一步骤炒的太久会影响牛肉的口感!

    尖椒牛柳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    胡萝卜丝没有切好......

    尖椒牛柳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    老抽一定不能放太多!我就是因为老抽倒的多了看起来牛肉没有那么嫩了

    尖椒牛柳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    收汁时多留一点水,用作盖浇饭的浇头也不错哦!

    尖椒牛柳的做法步骤 第5步

小贴士

尖椒不宜太多,毕竟吃的主要是牛柳!
烹饪时间建议在10-15分钟,过长的烹饪时间影响牛肉的口感!

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