红烧大虾

红烧大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   用剪刀在虾背部，从头剪到尾，挑出虾线，这一步比较麻烦，但是这样口感会更好也更容易入味所以要有耐心喔😊

   
2. 第2步.

   锅里热油，放葱姜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾开始变红

   
3. 第3步.

   倒入黄酒10ml生抽10ml老抽5ml糖5g水30ml，加盖焖煮2-3分钟

   
4. 第4步.

   随后大火收汁，可以尝一下，根据个人口味加入适量盐

   
5. 第5步.

   装盘～