🐳小鲸鱼的泡芙
🐳小鲸鱼的泡芙的做法说明
“Life is like a box of chocolates,you never know what you're going to get.”
这句话对于泡芙是同理的 你永远不知道 下一口咬开的 是奶油 草莓酱 抹茶 还是爱的温柔乡
以前我是个特别嗜甜的人 总觉得吃不够 在口袋没有糖果的日子里 还拿过玻璃罐里的冰糖来填补味觉的空洞 随着年龄的增长 如今 慢慢的吃不了太多的糖味 但还是会想念甜点 于是 便有了小鲸鱼🐳的低糖泡芙
无论如何 我还是会记得年幼时面对一颗糖时满心欢喜的自己 而如今我已经二十岁了 同样的 我还依旧是一个喜爱甜食的大人
🐳小鲸鱼的泡芙的做法与步骤
- 1.
制作酥皮 黄油和砂糖混合 筛入低筋面粉
- 2.
将酥皮放入饼干整形模具中 放到冰箱冷藏
- 3.
做泡芙 将黄油 糖 牛奶 放到锅中煮开 煮到微微有小气泡
- 4.
筛入面粉 用小火🔥迅速拌匀
- 5.
关火 转移面团 将鸡蛋分次加到面糊里去 等到面糊呈现倒挂的三角形就完成了
- 6.
用马卡龙硅胶垫辅助 均匀的挤好面糊 再将酥皮平均分好 覆盖在上面
- 第7步.
烤箱200℃上下火烤到鼓起 再用180℃火烤大约三十分钟 中间不要打开烤箱
- 第8步.
出锅 挤奶油 爱心 抹茶 草莓酱
