百香芒果冻

百香芒果冻

百香芒果冻的做法说明

最近买了好多百香果，泡茶喝很美味，于是乎你，来个“果冻”会如何？

百香芒果冻的食材和调料

芒果	1个
百香果	2个
吉利丁片	1片
白凉粉（替代吉利丁片）	20g
柠檬汁	少许（可不加）

百香芒果冻的做法与步骤

第1步.
准备好所有的水果：芒果切丁，百香果对切，柠檬切半；热水中放少许冰糖融化，吉利丁片泡水软化后放入热水中（白凉粉直接溶于热水中即可）
第2步.
将水果均匀放入冰格中，倒入泡有吉利丁片（或白凉粉）的糖水，放入冰箱冷冻室冷冻4小时
第3步.
冰格脱模即可，等回到室温即为果冻

小贴士

1. 水果可以放任意自己喜欢的
2. 为什么要放冷冻室？因为方便脱模，如果用的是硅胶磨具，不用冷冻，冻成果冻也可直接脱模

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