潍县肉火烧 正宗？味道好极了
潍县肉火烧 正宗？味道好极了的做法与步骤
- 第1步.
挑选新鲜猪肉，一斤半左右
- 第2步.
将猪肉剁成肉馅。
- 第3步.
放入一个鸡蛋，肉吃起来更嫩，陷多多放一个。
- 第4步.
加入三小匙盐（调料盒里面的勺子）
- 第5步.
放一勺鸡精
- 第6步.
生抽和少许黄酱混合，倒入肉馅内。或把他俩替换成蚝油和生抽
- 第7步.
将花椒粒放入水中煮沸关火
- 第8步.
将花椒粒煮沸，滤出花椒水，少许，为了提味。
- 第9步.
倒入花椒水之后，接着放老抽，提颜色
- 第10步.
切半个洋葱，姜末适量
- 第11步.
倒入肉馅内
- 第12步.
倒适量香油
- 第13步.
再倒入适量花生油或玉米油或豆油……搅拌均匀即可，一定顺着一个方向搅上劲即可。
- 第14步.
将面肉光滑 切成大小均匀的剂子
- 第15步.
擀出面皮
- 第16步.
包入适量陷，能放进陷去，越多越好吃😄
- 第17步.
包出包子形状
- 第18步.
用擀面杖擀匀
- 第19步.
两面烙微微金黄后，放入烤箱烤5分钟
- 第20步.
在烤的期间要翻面，这样会逼出一些油，面皮脆 里面嫩。
- 第21步.
出锅～老公说堪比潍坊肉火烧，真像 味道好😄😄😄
