一颗完整的太阳蛋
一颗完整的太阳蛋的做法说明
快手的早餐煮蛋方法
一颗完整的太阳蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 3g |
一颗完整的太阳蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋不要磕破蛋黄，磕入碗中。
- 第2步.
找一个直径非常大的炒勺，刷少许油。
- 第3步.
把鸡蛋倒入
- 第4步.
锅中大火烧开水，放入勺子，烫勺底。
- 第5步.
约1分钟，周围蛋白开始变色。
- 第6步.
两分半钟，一半蛋白都变色了
- 第7步.
4分钟左右，基本蛋白都变色
- 第8步.
把鸡蛋划入水中，因为之前刷油的缘故，不会粘勺底。
- 第9步.
转小火，再煮个三四分钟左右，我个人是比较喜欢蛋黄带流心的，不喜欢全熟，根据你喜欢程度来煮这个鸡蛋。
- 第10步.
放入盘中
- 第11步.
配面包吃
- 第12步.
非常简单
- 第13步.
吃惯了水煮蛋和油腻的摊鸡蛋，换个吃法也不错哦
小贴士
根据喜欢程度来控制时间。
