夏季开胃菜#芹菜双椒溜鳝鱼#
夏季开胃菜#芹菜双椒溜鳝鱼#的做法说明
这道料理快速又开胃，芹菜的清新配上鳝鱼的鲜嫩，加上藤椒和泡椒的双味麻辣，让你停不下口来。
夏季开胃菜#芹菜双椒溜鳝鱼#的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，鳝鱼洗净切段
- 第2步.
芹菜切段
- 第3步.
鳝鱼焯水，稍变色即刻捞起
- 第4步.
热锅放油炒姜
- 第5步.
加入泡椒和藤椒
- 第6步.
加入鳝鱼，加盐，酱油，料酒，鸡精调味，加入西芹前段
- 第7步.
加芹芹菜叶子炒匀
- 第8步.
上碟
小贴士
焯水变色即可捞起，炒的时候也不用很久，保持鲜嫩！
